ホットなヒント！ このホリデーシーズンに温度と食品の安全性について知っておくべき5つのこと

外の気温が下がり、キッチンの温度が上昇するにつれて、休日のパン作りやその他のお祝いの準備の一環として、食品の安全な取り扱いを考慮することが重要です。 友人や家族を食中毒から守ることは、正しい理由で思い出に残るお祭りにするための良い方法です。

私たちがチェックインしたのは、ローズマリートラウトあなたとあなたのゲストを食中毒から守るための簡単で簡単な食品安全のヒントをご覧ください。 トラウトは、ホスピタリティ・スポーツ・マネジメント・センターの料理芸術、料理科学、ホスピタリティ・マネジメントのインストラクターであり、食品の安全性と衛生の専門家です。

このホリデーシーズンに健康を維持するために温度を活用するための彼女のトップヒントは次のとおりです。

トラウトの研究対象には、食品の表示と規制、食品サービスと食品製造における食品の安全と衛生、官能評価と顧客サービスが含まれます。 彼女は以前、クレメンス マーケットで栄養マーケティングと食品安全教育のコンサルタントを務め、ロデール プレスでレシピ作成者およびテスト担当者、ノーサンプトン カウンティ コミュニティ カレッジのホスピタリティ マネジメントおよび料理芸術学科の教員を務めていました。

Trout は、National Restaurant Association ServSafe Safe Food Handler Certification、Institute of Food Technologists、International Association for Food Protection、および Research Chefs Association の会員です。

トラウトとの会話に興味のある報道機関は、Alex McKechnie（[email protected] または 215.895.2705）までご連絡ください。